タイ料理の味のベースとなる万能調味料“ナンプラー"を使って手軽にタイの味が作れるレシピ本です。発行元：ひとみ出版・80P
★著者★
著者の長澤 恵さんは、旅行をきっかけにタイ料理に魅せられて転身、日本国内のタイレストランで基礎を学び、タイへ行く度にタイ料理学校、食堂、レストランと 北から南まで全国でタイ料理、タイ語を実践で習得され、現在でも企業のメニュー開発・商品開発・食文化セミナー・ ウェブサイトや書籍等の執筆・タイツアー企画など“タイ”に関わるあらゆることに積極的に活動をされています。
※ナンプラーはついておりません。
プロセス写真つきだから、はじめての方はもちろん、自己流で作っていた方にも、教室で教わっている気分で作っていただけます。
タイを愛する著者のエッセイも満載。いつでもどこでも食べたい時に、タイごはんを楽しめる1冊です。
当店のナンプラーと合わせて是非どうぞ！
≪ナンプラーでタイごはん≫80P AB判
・≪価格≫1450円（税込）/1冊
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