鮮度の良い状態で冷凍されたプリッキーヌだと思います。
一度に使う量ずつ小分けにして真空パックして冷凍しました。
まずは5本をスライスしてニンニクと一緒にじっくりオイルで煮てオイルごと瓶詰めにしました。
炒め物などに手軽に使えていいです。