タイカレー３種は　それぞれ個性があり、タイ料理レストランの味という感じで美味しくいただきました。
ガイヤーンは初めて食べた料理でしたが、とても美味しく、家族３人で骨までしゃぶり尽くしました。エスニック系が苦手で　味にうるさい主人までもが「また注文しようね！」と言っていたので、確かだと思います。
そしてガパオ。これはもう絶品です～　普通のタイ料理屋さんでは鶏の挽肉を使用していますが、このガパオはざく切りの鶏肉をたっぷりと使っていて、食感が最高です。そこに爽やかなバジルの香りと　複雑なスパイスがたまりません。激辛好きな私には　丁度良い辛さでしたが、辛味が苦手な方はご飯やフライドエッグと混ぜながら食べるとマイルドになります。
このコメントを書きながらガパオの味を思い出し、ヨダレが止まりません…